Rökklocka till Tallrik Ø26 cm.

Rökklockan från SousVideTools är ett tillbehör för kallrökning med rökpistol. Placera den över maten eller tallriken och fyll den med kall rök; det hjälper till att hålla röken samlad i klockan i stället för i hela köket.

Den handgjorda rökklockan är tillverkad av borosilikatglas och har måtten Ø 26 cm × H 17,5 cm. En ventil gör det möjligt att fylla på rök utan att lyfta klockan. Den är särskilt utformad för Polyscience och Sage Smoking Guns, men fungerar även med andra rökpistoler. Glaset tål höga och låga temperaturer, från ugn och frys till flytande kväve. Klockan kan rengöras i diskmaskin.