Santa Maria Sesamfrö Svart

Svarta sesamfrön från Santa Maria har en intensiv, nötaktig smak och krispig textur. Fröna är svarta och kan användas i både salta och söta rätter.

De passar som garnering på inside-out-sushi, nigiri och maki, som topping på bröd, bagels och knäckebröd och i nudelrätter, stir-fries och sojamarinader. De kan också användas i såser, dressingar och marinader, på soppor, poke bowls och avokadotoast samt i svart tahini, sesampasta och gomasio.

Varsam rostning i torr panna frigör mer arom. Fröna kan strös över rätter för att skapa kontrast mot råvarornas färger.