Barbecuesås Memphis Hickory Santa Maria

Barbecuesåsen Memphis Hickory från Santa Maria har smak av hickoryrök med sötma och syra samt en fyllig, mörk konsistens.

Den kan användas för pensling och glasering av spareribs, kycklingben och kycklingvingar vid grillning, eller blandas i pulled pork och pulled chicken. Såsen passar också som dippsås till pommes frites, loaded fries, lökringar och nuggets.

Den går även att använda i hamburgare och sliders, som bas på barbecuepizza eller till marinering av nötkött, fläskkött och grönsaker före stekning eller ugnstillagning. Såsen levereras i en flaska för dosering under matlagningen.