Nougat 1 Odense Marcipan 1KG

Nougatmassan från Odense Marcipan är avsedd för bakning, överdrag och konfekt. Den ljusbruna hasselnötspastan innehåller 31 % rostade hasselnötter och har fyllig nötsmak med avrundade toner av kakao.

För överdrag kan massan smältas varsamt. När den tempereras och bearbetas kan den kavlas tunt mellan två bakplåtspapper till dekorationer, band och snittytor. Den fungerar också som fyllning i kransekage, croissanter, söta bullar och pajer.

• Formbar och smältbar konsistens
• Håller formen vid bearbetning och stelnar igen efter uppvärmning
• Kan användas till fyllda praliner, nougatbräck och konfektbitar tillsammans med ren råmarsipan
• Förpackningen innehåller 1 kg