Santa Maria Kryddmix Zaatar Seasoning

Santa Maria Zaatar Seasoning är en färdig kryddblandning med timjan, sumak och rostade sesamfrön. Den kan användas som smaksättare vid tillagning eller som finish före servering.

Blanda den med olivolja till en dipp, använd som torr rub vid marinering eller strö över varma rätter. Kryddblandningen passar också att röra med olivolja och grädda på manakish eller flatbread, samt att strö över hummus, labneh, baba ganoush eller grekisk yoghurt.

Den kan även användas till kyckling eller lamm före stekning, vändas med ugnsrostade rotfrukter, aubergine eller blomkål, eller strös över avokadomackor, äggröra, stekt ägg och sallader.