Santa Maria Kryddmix Mexican Fajita

Mexican Fajita från Santa Maria är en kryddmix för matlagning, i form av en torkad kryddblandning. Den kan användas till fajitas med strimlat nötkött eller kyckling, tillsammans med paprika och lök.

Blandningen passar även till vegetariska rätter med exempelvis portabellosvamp, halloumi eller tofu. Den kan blandas med olja och lite lime till en marinad för grill eller stekpanna, användas som fyllning i burritos och quesadillas eller strös över ugnsrostade rotfrukter. Kryddningen beskrivs med hetta, sötma och rökiga toner.