Santa Maria Krydda Paneng Curry Red

Paneng Curry Red från Santa Maria är en röd currypasta med tät, mörkröd textur. Den har mild hetta från torkade röda chilifrukter, tillsammans med sötma och aromatiskt djup.

Fräs pastan lätt i olja eller värm den tillsammans med den feta delen av kokosmjölken. Den kan användas i thailändsk Panang curry med nötkött, kokosmjölk och kaffirlimeblad, eller som marinad till kycklingbröst eller fläskkött inför stekning eller grillning. Den passar även i kokosbaserade soppor, grönsakswok och vegetariska rätter med tofu, bambuskott, minimajs och gröna bönor.