Krydda Mynta Santa Maria

Santa Maria Mynta är en torkad, finfördelad krydda för matlagning och dryck. Den kan användas i både salta och söta rätter.

Exempel på rätter från Mellanöstern är tabbouleh, falafel, linsrätter och tzatziki. Myntan kan också användas i marinader till lamm, fågel eller fläskkött, samt i dressingar, dippar och kalla såser.

För drycker passar den till myntate, lemonad, sockerlag och drinkar. Bland söta rätter nämns fruktsallad, chokladdesserter, bakverk och fruktsorbet. Den finfördelade formen gör den enkel att fördela i exempelvis dressingar, marinader och degar. Myntan kan värmas, dra i vätska eller gnuggas lätt mellan fingrarna före dosering.