Santa Maria Kryddblandning Barbecue Smoky 300 G

Santa Maria Barbecue Smoky är en kryddblandning med rökig smakprofil, förpackad i en behållare med 300 g innehåll och ströfunktion för dosering.

Blandningen kan användas som torr rub till pulled pork, brisket eller spareribs. Den passar även till grillade grönsaker och kan blandas direkt i färs till hamburgare. För marinad kan den röras ihop med matolja och lite syra, exempelvis till fågel, fläskkött eller fisk.

Kryddan beskrivs med en balans mellan sötma, sälta och rökig arom. Vid tillagning med värme får råvaran en mörk, karamelliserad yta.