Zwilling Pro Kinesisk Kockkniv (18 cm)

Zwilling Pro är en kinesisk kockkniv med ett precisionssmitt blad av rostfritt stål, 18 cm långt. Bladet är FRIODUR-ishärdat och tillverkat med SIGMAFORGE-smide.

Den breda arbetsytan passar för hackning, skivning och grövre köksarbete. Den raka bladprofilen skär genom råvaran utan gungande rörelser, och den breda formen gör det enkelt att samla upp hackade ingredienser från skärbrädan. Kniven är inspirerad av asiatiska kök.

Handtaget är ergonomiskt utformat med tre nitar. Balansen mellan blad och handtag är avvägd för kontroll vid både tunga och precisa skärmoment. Zwilling Pro-serien är formgiven av Matteo Thun, och kniven är tillverkad i Tyskland.

Handdiska och torka noggrant efter användning. Undvik diskmaskin eftersom den kan påverka eggen negativt. Förvara kniven på magnetlist, i knivblock eller i slida.