Tapaskniv 14 cm - RISVIG Acutus

Risvig Acutus är en tapaskniv med ett 14 cm långt blad för servering vid tapas- och ostbrickor. Bladets hål minskar vidhäftningen när du skär mjuka ostar som brie, camembert och gorgonzola. Den spetsiga framkanten gör det lätt att plocka upp och lägga över oliver, chorizo, parmaskinka, korv och hårda ostar.

Kniven har ett blad av rostfritt europeiskt krom-, molybden- och vanadinstål, hårdhet HRC56 och tunnslipning för minskad friktion och bibehållen skärpa. Slipvinkeln är 26°±2°. Den funktionella designen och ergonomiska balansen är avsedda för både skivning och uppläggning. Kniven levereras i presentask och har en design i silver och svart.