SousVideTools® Fresco 400 Kammar-Vakuumförpackare

SousVideTools® Fresco 400 Kammar-Vakuumförpackare är en pålitlig arbetsstation för professionella kök som kräver konsekvent lufttät förpackning. Den kraftfulla, oljedrivna vakuumpumpen når upp till 99,8% slutvakuum med en cykel på cirka 2040 sekunder och klarar kontinuerlig drift utan överhettning. Den helt i AISI 304 rostfritt stål byggda kammaren, locket med konvex design och den löstagbara svetsstången gör rengöring och hygien enklare än någonsin. Stora möjligheter för större råvaror tack vare rundade hörn och extra utrymme i kammaren. En tydlig elektronisk kontroll ger snabb åtkomst till funktioner, medan 400 mm svetsstång (dubbel försegling) säkerställer stabil försegling. Perfekt för högvolym, hygienfokuserad förpackning i restauranger och större kök.