Rega Skalade Tomater San Marzano 400 g

Rega Skalade Tomater San Marzano 400 gRega San Marzano är skalade tomater av högsta kvalitet, odlade i den vulkaniska jorden vid foten av Vesuvius. Dessa tomater är DOP-certifierade (Denominazione d'Origine Protetta), vilket garanterar deras geografiska ursprung och efterlevnad av traditionella produktionsmetoder. Sorten kännetecknas av sin avlånga form, fasta kött och en intensiv, koncentrerad smak med en naturlig sötma och en minimal syrahalt.Tomaterna är väl lämpade för långkokta såser, där deras struktur och smakdjup kommer till sin rätt. Den tjocka tomatsaften i burken säkerställer en rik konsistens i den färdiga rätten.SpecifikationerVarunamn: Rega Skalade Tomater San MarzanoInnehåll/volym: 400 gForm/typ: Skalade hela tomater i juiceSmakprofil/variant: Söt, fyllig och låg syraAnvändning: Idealisk för pastasåser, pizza och grytorFördelarDOP-certifiering: Säkerställer autentiska San Marzano-tomater från det skyddade området i Kampanien.Vulkanisk jordmån: Ger tomaterna en unik mineralbalans och reducerad syrahalt.Hög viskositet: Den medföljande tomatsaften är tjock och smakintensiv, vilket minimerar behovet av reduktion.Fast struktur: Tomaterna behåller sin form och textur bättre under tillagning än vanliga sorter.AnvändningKrossa tomaterna lätt med händerna eller en gaffel direkt i grytan för en rustik sås.Tillsätt tomaterna sent i matlagningen för att bevara deras friska karaktär, eller låt dem sjuda på svag värme för maximal sötma.