Pizzaform blåstål 200 mm

Hendi erbjuder här en pizzaform av blåstål, ett material som också kallas kolstål. Formen har en diameter på 200 mm, en ytterdiameter på 210 mm, en bottendiameter på cirka 180 mm och en höjd på 23 mm.

Blåstålet har en korrosionsskyddande järnoxidbeläggning och leder värme snabbt och jämnt. Ytan utvecklar en naturlig patina som fungerar som en non-stick-yta vid användning. Formen är 0,75 mm tjock, väger 0,25 kg och kan staplas. Den är godkänd för kontakt med livsmedel och för användning i ugn.

Bränn in formen med matolja före användning. Den tål inte diskmaskin, mikrovågsugn eller vattenbad (bain-marie).