Peugeot Timut vildpeppar 40 g

Peugeot Timut är vildpeppar i form av hela pepparkorn, med ursprung i Nepal och Mahabharat-bergskedjan. Förpackningen innehåller 40 g Timut-pepparkorn i en arompåse som skyddar mot ljus, luft och fukt.

Smakprofilen har toner av grapefrukt, citrus och blommor, tillsammans med mild syra. Pepparintensiteten är 4 av 10. Kornen kan användas i pepparkvarn eller mortel och passar till fisk, skaldjur, grönsaker, frukt och chokladdesserter.

För att frigöra aromen kan kornen malas eller stötas direkt över maten. De kan även rostas lätt i en torr stekpanna i 30–60 sekunder före malning. Timut-pepparn passar både i salta och söta rätter.