MAC Professionell Santoku m. luftspalter (17 cm)

MAC Knive Professionell Santoku är en santokukniv med luftskär, med ett 17 cm långt blad och en total längd på 30 cm. Den har blad i rostfritt stål och ett svart handtag i pakkaträ.

Luftskären minskar friktionen så att råvaror lättare lossnar från bladet. Kniven är avsedd för köksuppgifter, särskilt för att skära grönsaker, frukt och kött. Hårdheten är cirka 61 HRC enligt Rockwell-skalan, och kniven är tillverkad i Japan.

MAC-knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, eftersom värme och fukt kan göra bladet slött och skada handtaget.