MAC Knive

MAC Chef Urbenare / Filékniv (16 cm)

Name: MAC Chef Urbenare / Filékniv (16 cm)
Brand: MAC Knive
Price: 899 SEK
Availability: InStock

Lägsta pris hittat

899 kr

Till butiken

Kitchentech

I lager Fri frakt · Leverans 1–2 vardagar

Fördelar hos Kitchentech

Personlig, kunnig kundservice som ger rådgivning före köpet
Snabb leverans och pålitlig orderuppföljning
Brett sortiment för professionell och hemmaköksutrustning

Om produkten

MAC Knives Chef-urbenare och filékniv har ett 160 mm blad och ett skaft av svart pakkaträ. Kniven är avsedd för urbening, putsning och lättare filéarbete med fisk och fågel. Den smala, följsamma klingan är utformad för arbete nära ben och leder, och eggen är lätt böjd.

Kniven ingår i MAC Chef-serien. Den har standardprofil på slipningen, molybdenstål och är rostfri. Vikten är cirka 110 g, totallängden cirka 282 mm, bladhöjden cirka 23 mm och bladtjockleken cirka 2,0 mm. Hårdheten anges till cirka 5859 HRC.

Dra kniven regelbundet på ett keramiskt brynstål. Slipa vid behov på våtsten eller låt den slipas professionellt. Undvik diskmaskin och använd inte kniven på frysta råvaror eller hårda ben.

I korthet

160 mm blad och cirka 282 mm totallängd
Smal, följsam klinga med lätt böjd egg
Skaft i svart pakkaträ
Cirka 110 g

Specifikationer14

MAC Knive EAN 4950673100155

Färg: svart
Storlek: 16 cm
Material: pakkaträ
Mått: Bladlängd 160 mm; totallängd cirka 282 mm; bladhöjd cirka 23 mm; bladtjocklek cirka 2,0 mm
Skötsel: Dra regelbundet på keramiskt brynstål; slipa vid behov på våtsten eller professionellt. Undvik diskmaskin. Använd inte på frysta råvaror eller hårda ben.
Serie: MAC Chef-serien
Typ: Urbenare / filékniv
Vikt: Cirka 110 g
Bladstål: Molybdenum
Slipning: Standard
Skafttyp: Klassisk västerländsk
Rostfri: Ja
Hårdhet: Cirka 5859 HRC
Användningsområden: Urbening, putsning och lättare filéarbete av fisk och fågel