MAC Chef PK-25 Tournerkniv 65 mm

MAC Knive PK-25 är en kompakt tournerkniv med ett böjt blad på cirka 65 mm och en total längd på cirka 167 mm. Kniven ingår i MAC Chef-serien och har ett japanskt blad av molybdenstål med en hårdhet på cirka HRC 59.

Den standardslipade klingan är cirka 1,5 mm tjock. Handtaget är gjort av Pakka i laminerad björk. Kniven väger cirka 26 g.

• Det böjda bladet är avsett för tournéskärning, skalning, garnering och annat precisionsarbete.
• Knivspetsen passar för detaljerat arbete, till exempel att ta bort fästen och mindre ojämnheter.
• Kniven kan användas för att forma och putsa mindre råvaror samt för dekorativa utskärningar.
• Saya eller knivslida medföljer inte.