Moguntia Krossad svartpeppar 500 g

Svartpepparn från Moguntia är grovkrossad och säljs i en mängd på 500 g. Den har en fyllig värme, intensiv arom och grövre textur. Använd den i matlagning eller som en smakrik avslutning på en rätt.

Pepparn passar till kötträtter, exempelvis för att skapa en pepparkant på biffar och stekar, och kan också användas i långkok, grytor, såser, marinader och rubs för grill eller ugn. Den grövre strukturen ger ett synligt uttryck på tallriken. I cocktails kan den användas till exempelvis Bloody Mary, infusioner och specialsockerlag; finmald peppar kan annars göra vätskan grumlig.