Kasai Konro Yakitori Grill Medium Bred V2 (Ram i Rostfritt Stål)

Kasai Konro Yakitori Grill Medium Bred V2 japansk kolgrill för 48 personer Kasai Konro Yakitori Grill Medium Bred V2 är en mångsidig japansk kolgrill med en bred grillyta som ger gott om plats för både grillspett, kött, fisk, skaldjur och grönsaker. Modellen passar vanligtvis för 48 personer och lämpar sig både för professionella kök och ambitiösa hemmakockar. Medium Bred V2 motsvarar tillverkarens engelska modellnamn Medium/Wide V2. Grillen är tillverkad i Storbritannien och kombinerar en robust ram i borstat rostfritt stål med isolerande mineralplattor som effektivt håller kvar värmen. Konstruktionen gör det möjligt att uppnå temperaturer på upp till 350 °C. Officiell Kasai-distributör i Sverige KitchenTech är officiell distributör av Kasai i Sverige och levererar Kasai Konro Grills till både privata grillentusiaster, restauranger och professionella kök. Vi arbetar nära tillverkaren och ger rådgivning om val av grill, kol, tillbehör och reservdelar. Därför får du inte bara en grill, utan även tillgång till svensk rådgivning och support både före och efter köpet. Officiell Kasai-distributör i Sverige Originalprodukter och tillbehör från Kasai Rådgivning om modell, kol och tillbehör Tillgång till reservdelar och svensk support År Medium Bred V2 rätt storlek för dig? Medium Bred V2 är ett bra val om du vill ha en större grillyta än på Little V2, men fortfarande föredrar en relativt kompakt bordsgrill. Den breda utformningen ger gott om plats för flera grillspett eller olika råvaror samtidigt. Passar vanligtvis för 48 personer Bred grillyta på 46 É 35 cm Lämplig för yakitori och andra grillspett Passar bra för steaks, fisk, skaldjur och grönsaker Lämplig för både privata och professionella kök Kan uppnå temperaturer på upp till 350 °C Därför rekommenderar vi Medium Bred V2 På KitchenTech hjälper vi kunder att välja rätt Kasai Konro Grill. Medium Bred V2 rekommenderar vi särskilt till dig som vill ha god grillkapacitet och samtidigt kunna arbeta med flera olika råvaror på samma gång. Den breda grillytan gör modellen särskilt lämplig för grillspett, mindre steaks, fisk och grönsaker som ska tillagas sida vid sida. Jämfört med Medium Lång V2 är grillytan kortare och bredare, vilket ger en mer samlad arbetsyta. Om du vanligtvis lagar mat till 24 personer och vill ha en mindre grill kan Little V2 vara tillräcklig. Behöver du en längre grillyta för många grillspett på rad kan Medium Lång V2 vara ett bättre val. År du osäker på storleken? Jämför Nano Pro, Little, Medium Bred, Medium Lång, Large och XL innan du väljer din Kasai Konro Grill. Se vår guide till val av Kasai Konro Grill Intensiv värme och exakt grillning De isolerande mineralplattorna håller kvar värmen och reflekterar den jämnt mot råvarorna. Det ger goda förutsättningar för snabb karamellisering, en krispig yta och exakt tillagning. Den höga värmen gör Medium Bred V2 lämplig för både direkt grillning och snabb finishing precis före servering. Grillytan ger utrymme att dela upp grillen i olika värmezoner eller tillaga flera råvaror samtidigt. Vad kan du tillaga på Medium Bred V2? Yakitori och andra grillspett Wagyu, ribeye och andra steaks Kyckling och fläskkött Fisk och skaldjur Grönsaker Hamburgare Flera mindre rätter samtidigt Rätter som ska grillas eller färdigställas snabbt För professionella kök och social matlagning utomhus Medium Bred V2 fungerar bra i professionella kök där det finns behov av en flexibel grill för searing, finishing och löpande serveringar. Den breda grillytan gör det möjligt att arbeta med flera råvaror och temperaturzoner samtidigt. Grillen lämpar sig samtidigt för social matlagning utomhus. Som bordsgrill kan den placeras centralt på terrassen eller i uteköket så att maten tillagas nära sällskapet. Kasai Konro Grill används av flera välkända restauranger och kockar i Sverige, däribland Érets Kock-vinnare, Sofiero Slottsrestaurang, Frippe, Bar Juno, Chalenius Fredins, Grenna Hotel och Nomi Göteborg. Medium Bred eller Medium Lång? Medium Bred V2 och Medium Lång V2 har båda god kapacitet, men grillytans form skiljer sig åt. Medium Bred V2 är bäst om du vill ha en bred och samlad grillyta med plats för olika råvaror bredvid varandra. Medium Lång V2 är bättre om du främst vill grilla många grillspett på rad eller föredrar en längre och smalare arbetsyta. Enkel reglering av värmen Luftintaget på sidan gör det möjligt att reglera lufttillförseln och därmed påverka glödens intensitet. Temperaturen styrs också genom mängden och placeringen av kolet. Grillen fungerar särskilt bra med Sumi Bincho-kol, som ger en stabil och intensiv värme. Den kan även användas med träkol av hög kvalitet eller...