Kamutmjöl/Jättedurummjöl Eko Aurion 1KG

Som ekologiskt fullkornsmjöl av kamut säljs Aurions kamutmjöl även under namnet jättedurummjöl. Förpackningen innehåller 1 kg mjöl, tillverkat av kamut, ett spannmål som även kallas jättedurum. Mjölet kommer från Kanada och innehåller gluten.

Det passar för bakning, bland annat av rustikt bröd, frallor och kakor, och kan också användas till hemgjord färsk pasta. Mjölet kan användas som det är eller blandas med vetemjöl. Det har en mild, nötaktig smak och ger bakverk en lätt gyllene färgton.