Justerbar ånginsats | Westmark

En ånginsats från Royal Series för ångkokning av grönsaker, fisk och fågel. Den är tillverkad av rostfritt stål och har en solfjäderformad, hopfällbar konstruktion.

Bladen viks ut eller in för att anpassa insatsen till kokkärl med en diameter på 14–23 cm. Insatsen är cirka 7 cm hög och har små fötter undertill som lyfter råvarorna ovanför vattenytan. Mittdelen gör den lätt att lyfta upp efter tillagningen.

Häll ett par centimeter vatten i kastrullen, så att vattenytan inte nuddar insatsens botten. Lägg i råvarorna, sätt på locket och koka upp vattnet. Ångkoka tills maten har önskad mörhet med bevarat tuggmotstånd. Insatsen tål maskindisk.