Hendi Naniwa Japansk Slipsten För Knivar

Hendi Naniwa Japansk Slipsten För Knivar ger skärpa där det verkligen gör skillnad. En dubbel­sidigt slipsten med korn 1000 och 3000 låter dig vässa från grundform till en fin edgesfinish. Den grövre sidan återställer bettet och tar bort små hack, medan den mellanfina sidan arbetar upp en jämn, lättåtkomlig egg. Den fina ytan polerar till en spegelblank finish som gör varje snitt exakt och kontrollerat. Den medföljande basen håller stenen stabil på bänken och ger perfekta vinklar och rörelser utan sliprisk. Perfekt för underhåll av japanska kockknivar, santoku och även äldre europeiska köksknivar som behöver liv igen. Ett pålitligt verktyg för den som värdesätter manuell slipning och hög precision i köket.