Hendi H90s Konvektionsugn Med Fuktstyrning

Skapa kulinarisk magi med precis fuktstyrning och jämn värmeFöreställ dig doften av nybakat bröd med en perfekt, gyllene skorpa eller en stek som behåller varje droppe saft. Hendi H90S är skapad för det livliga köket där resultatet måste vara felfritt varje gång. Med den manuella fuktinjektionen har du full kontroll över tillagningen; ett enkelt tryck tillför den nödvändiga ångan som förvandlar torrt bakverk till luftiga mästerverk och säkerställer att dina råvaror aldrig förlorar sin naturliga spänst. Den kraftfulla fläkten cirkulerar den varma luften så att du slipper kalla hörn och ojämna resultat.Den eleganta designen i rostfritt stål är inte bara en fröjd för ögat, utan också byggd för att motstå vardagens intensiva tempo. Genom den isolerande dubbelglasdörren kan du följa processen i det upplysta ugnsutrymmet, medan värmen stannar precis där den ska - inuti ugnen. Det kompakta yttre gör det möjligt att få professionell prestanda även där utrymmet är begränsat, utan att pruta på kapaciteten.Perfekt förBageriet som kräver exakt rätt ånga för frasiga croissanter och surdegsbröd.Kaféet och restaurangen som önskar snabb och enhetlig tillagning av allt från lasagne till stekta grönsaker.Catering och kantiner där driftsäkerhet och stor volym går hand i hand.Delikatesser som vill värma upp rätter utan att torka ut maten.SpecifikationerBredd: 600 mmDjup: 600 mmHöjd: 590 mmMaterial: Rostfritt stål och härdat dubbelglasKapacitet: 4 x GN 1/1 eller 600x400 mm bakplåtarTemperatur: Justerbar upp till 300CHendiHendi levererar professionell köksutrustning med fokus på innovation och pålitlighet. Deras produkter är utvecklade för att optimera arbetsflödet i det kommersiella köket, där hållbarhet och funktionell precision är grunden för goda matupplevelser.