Hendi Filékniv Med Svart Skaft i Rostfritt Stål

Knivskarp precision för havets och markens råvarorUpplev känslan av ett blad som arbetar med dig, inte mot dig. Denna filékniv är skapad för de uppgifter där millimetrar gör skillnaden. Det tunna, flexibla bladet i rostfritt stål lyder dina minsta rörelser, så att du obehindrat kan följa benens kurvor i en laxsida eller ta bort hinnor från en oxfilé utan att förlora värdefullt kött. Den blanka ytan glider lätt genom råvarorna och lämnar ett snitt som är en professionell värdigt.Det ergonomiska svarta skaftet säkerställer att du har full kontroll, även när tempot är högt och händerna är fuktiga. Balansen mellan det lätta bladet och det solida greppet gör kniven till ett naturligt verktyg i handen, vilket reducerar trötthet under längre tids arbete vid skärbrädan. Det är funktionell design som förenar hållbarhet med estetisk enkelhet.Perfekt till Filéring av plattfisk och laxsidor med rena, släta snitt. Precis borttagning av skinn från fiskfiléer med minimalt spill. Trimning av senor, fett och silverhinnor på köttdetaljer. Uppskärning av papperstunna skivor till carpaccio eller sashimi.Specifikationer Längd: 30 cm (varav blad på 18 cm) Material: Rostfritt stål och syntetisk polypropenHendiHendi levererar professionell köksutrustning med fokus på driftsäkerhet och funktionalitet. Produkterna är utvecklade för att prestera under det hårda trycket i restaurangkök, där verktygen ska tåla konstant användning varje dag.