Hendi Bakplåt Gn 2/3 Convectomat Classic Svart Metall

Skapa frasiga resultat med maximal värmeabsorptionFöreställ dig doften av nybakat bröd med en perfekt gyllene skorpa eller grönsaker som får precis rätt karamellisering. Hendi Bakplåt GN 2/3 Convectomat Classic är skapad för det livliga professionella köket, där hastighet och jämnhet är avgörande. Den djupa, svarta finishen är inte bara ett stilrent val; den mörka ytan absorberar värmen långt mer effektivt än traditionella ljusa plåtar. Det innebär snabbare uppvärmning och en mer intensiv värmeöverföring direkt till dina råvaror, vilket resulterar i en krispigare botten och kortare tillagningstid.Mångsidighet i professionellt formatDenna plåt är designad för att glida direkt in i din konvektionsugn och utnyttja den cirkulerande luften optimalt. Den robusta metallkonstruktionen motstår de extrema temperaturerna och det höga tempot i restaurangbranschen utan att slå sig. Den släta ytan gör det enkelt att lossa allt från delikata småkakor till saftiga köttstycken, medan rengöringen går snabbt så att utrustningen är redo för nästa servering.Perfekt för Bakning av croissanter, surdegsbullar och wienerbröd med frasig botten. Rostning av rotfrukter och ugnsbakad potatis som kräver hög direktvärme. Stekning av kycklingdelar, bacon eller fiskfiléer i konvektionsugn. Snabb uppvärmning av snacks och förrätter till bjudningar.SpecifikationerLängd: 354 mmBredd: 325 mmMaterial: Svart metallHendiHendi levererar professionell köksutrustning med fokus på pålitlighet och funktionell design. Deras produkter är utvecklade för att lösa vardagens utmaningar i den gastronomiska miljön, där effektivitet och hållbarhet prioriteras högt.