Ramekin 9cm / 3,5"

Den här ramekinen från Genware är en vit porslinsskål med räfflade sidor, för portionsservering och matlagning. Den rymmer 20 cl och mäter 9 cm i diameter och 4,5 cm på höjden.

Ramekinen är gjord av vitrifierat porslin enligt BS4034 och har ett temperaturområde från −40 °C till 250 °C. Den tål ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin, så den kan användas från förvaring i frys till tillagning och rengöring.

Den passar för portionsdesserter som crème brûlée, sufflé och pannacotta, liksom för små pajer, gratäng, tapas, såser, dippar, dressingar och oliver. Den kan också användas för mise en place och portionsuppdelning inför matlagning.