Damascus By Hâws Paring Knife 20 cm

Med ett 9,5 cm långt blad är Damascus by Hâws Paring Knife 20 Cm en skalkniv för precisionsarbete i köket. Bladet har en kärna av VG-10-stål omsluten av 67 lager damaskusstål, och skaftet är gjort av pakkaträ. Knivens totala längd är 20 cm. Färgerna är silver och brun.

Den kan användas för att skala frukt och grönsaker, finhacka mindre råvaror och göra dekorativa snitt. Andra angivna användningsområden är att putsa kött och urkärna kärnhus.